Cultura y ocio · Carral
Miguel Beade comparte su experiencia panadera en una cata
El panadero de Mercedes de Carral explicó las características de distintos tipos de pan y varias elaboraciones durante una cata.
Publicado
Miguel Beade, de la panadería Mercedes de Carral, participó en una cata en la que habló de distintos tipos de panes y de sus elaboraciones. La fuente lo identifica como uno de los referentes del sector.
La información disponible no concreta el lugar ni la fecha del encuentro. Tampoco detalla qué variedades se cataron ni quién organizó la actividad.
Fuentes
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1.
La Voz de Galicia (abre en otra pestaña)
www.lavozdegalicia.es
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