Casar de Cáceres, origen de un queso con proyección internacional

Casar de Cáceres aparece en la historia de un queso que, según la fuente, nació en la localidad y desde allí alcanzó proyección internacional. El extracto resume ese recorrido en tres pasos: invención en Casar de Cáceres, regulación en Casar y lanzamiento al mundo desde allí.

La referencia acompaña una mención a una cata de la torta, aunque la información disponible no concreta cuándo ni dónde tuvo lugar. El artículo pone así el foco en la relación entre Casar de Cáceres y este producto, sin aportar más detalles sobre su elaboración o su difusión.