Vila-real lleva la cocina en directo al Teatre Tagoba el 19 de octubre

Vila-real ha presentado las XVII Jornadas Gastronómicas Olla de la Plana, que tendrán como uno de sus actos destacados la Cuina en Viu. La demostración culinaria se celebrará el lunes 19 de octubre en el Teatre Tagoba, según los detalles dados a conocer por Emilio Miralles, presidente de ASHIOVI.

El actor y gastrónomo Juan Echanove será el padrino de honor, acompañado por Sergio Terol, presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana. El showcooking contará con Sara Ferreres, del restaurante Taller Arzuaga; Rafa Soler, de Audrey’s; Susi Díaz, de La Finca; y Rubén Miralles, de su restaurante homónimo. La propuesta busca promover los productos de proximidad y de kilómetro cero.

Después está previsto el concurso nacional Olla de la Plana, que se celebrará en una plaza y pretende fomentar criterios de calidad y dar proyección a este plato típico. Los establecimientos participantes optarán a los Premios Pascual Batalla, con reconocimientos de ámbito nacional, provincial y local.