Sociedad · Cadaqués
Can Cabrisas cerrará en Cadaqués al final de octubre
La pastelería bajará la persiana definitivamente el 31 de octubre. Mercè Cabrisas atribuye el cierre a la jubilación y asegura que la receta de los taps de Cadaqués seguirá en la familia.
La pastelería Can Cabrisas, en Cadaqués, cerrará definitivamente el 31 de octubre. Mercè Cabrisas ha explicado que la decisión responde al deseo de jubilarse y descansar, y que afronta el cierre con melancolía, pero no con tristeza.
La receta de los taps de Cadaqués, conocida también como los “corks” en la información original, permanecerá en manos de la familia. Cabrisas asegura que está bien guardada y que no se perderá.
La familia cuenta con cinco posibles continuadores: tres hijos de Mercè y dos de su hermano. Según la información, podrían hacerse cargo del negocio en el futuro.
Fuentes
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1.
Ara (abre en otra pestaña)
en.ara.cat
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