La horticultura catalana cubre solo una pequeña parte del consumo de hortalizas

Cataluña produce únicamente el 16% de las hortalizas que consume, según los datos presentados en la primera jornada del II Congrés d'Horta de Catalunya, celebrada este martes en Salt. La cita reunió a un centenar de personas inscritas en la Factoria Cultural Coma Cros.

Durante la jornada también se expuso que la superficie dedicada a la horticultura en Cataluña disminuyó un 35,7% entre 2019 y 2025. Ambas cifras ponen de relieve la evolución del sector hortícola y su peso en el abastecimiento de hortalizas.