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Economía · Loja

Ana Ávila vuelve a los recuerdos que dieron forma a Mariscos Apolo

La fundadora de la empresa repasa desde Loja su historia, el museo y el vínculo personal que inspiró el nombre del negocio, hoy con 300 empleados y presencia internacional.

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Ana Ávila vuelve a los recuerdos que dieron forma a Mariscos Apolo
Foto: Ideal

Ana Ávila, fundadora de Mariscos Apolo, repasa desde Loja los recuerdos vinculados a la empresa que puso en marcha y a la historia personal que inspiró su nombre. También rememora el museo relacionado con su trayectoria.

El negocio cuenta con 300 empleados y tiene carácter internacional, según la información publicada. El relato de Ávila recorre así tanto la memoria de la empresa como el recuerdo de Apolo, a quien mantiene presente en su vida.

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