Fontanos de Torío prepara una formación sobre el aprovechamiento de setas ecológicas

Fontanos de Torío acogerá un programa formativo dedicado a la producción, transformación y embotado de setas ecológicas. La iniciativa está organizada por Naturgeis y se plantea acercar a los participantes conocimientos y técnicas para aprovechar de manera sostenible los recursos micológicos y explorar sus posibilidades como actividad económica vinculada al territorio.

La propuesta se enmarca en un entorno con bosques de ribera, robledales, pinares y zonas de pastizal. En los alrededores de la localidad, los recorridos por el valle del Viceo y los montes próximos permiten encontrar especies como macrolepiotas y rúsulas, además de hongos asociados a pinares y robledales.

El curso aborda así tanto el conocimiento de las setas como las opciones de transformación y conservación de estos productos. La fuente no concreta fechas ni horarios de la formación.