Productoras ecológicas reclaman más espacio para las ferias y la venta directa

Pequeñas productoras ecológicas que participarán en el Encontro Ecolóxico Galego de Parga, en Guitiriz, alertan de los costes asociados a la certificación y reivindican el papel de las ferias y de los canales cortos de comercialización.

La cita, prevista para el día siguiente a la publicación de la información, se plantea como un espacio para conectar a quienes producen con quienes consumen. Las participantes defienden estas vías de venta en un contexto en el que, según trasladan, certificar la producción supone un coste relevante.

La reivindicación llega después del Día Mundial de la Alimentación y pone el acento en las dificultades de las pequeñas productoras y en la importancia de acercar producción y consumo.