Economía · Outeiro de Rei · Candai
Fermentos Tilia acerca los alimentos fermentados a la cocina gallega desde Candai
La iniciativa artesanal impulsada por Kata Klimesova en Candai busca dar a conocer los alimentos fermentados en la cocina gallega.
Publicado
Kata Klimesova impulsa Fermentos Tilia, una iniciativa artesanal ubicada en Candai, en Outeiro de Rei, con la que busca acercar los alimentos fermentados a la cocina gallega.
El proyecto pone en contacto la tradición checa con el entorno gastronómico gallego y tiene como objetivo dar a conocer este tipo de alimentos.
Fuentes
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1.
El Progreso (abre en otra pestaña)
www.elprogreso.es
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