Una finca de Constantina abastece la apuesta ibérica del grupo MAS

El grupo MAS ha iniciado en una finca de Constantina la cría de cerdos propios para su línea de embutidos ibéricos. La explotación fue adquirida por la familia con ese objetivo y esta campaña ha sido la primera en la que la empresa ha trabajado con animales de su propiedad, según recoge la información publicada por ABC de Sevilla.

Los productos se comercializan bajo la marca El Zurdo y ya llevan un tiempo en los supermercados de la cadena. En la misma finca también se cría ternera, que se distribuye en la sección de carnicería. El consejero delegado del grupo, Jerónimo Martín, indicó que la compañía ha empezado a incorporar esa carne, aunque no toda la que vende procede de su explotación.

La iniciativa forma parte de la diversificación de MAS hacia la fabricación de alimentos. La empresa también ha lanzado platos preparados con la enseña La cocina de la abuela Faustina y prevé extenderlos a todas sus tiendas en 2027. La información cita, entre los productos de esa línea, huevos camperos, legumbres y elaboraciones artesanas.