Una receta de bacalao vuelve a la mesa para recordar la tradición marinera de Salou

Salou celebró en el Xalet Torremar una jornada gastronómica en la que cerca de un centenar de personas participaron en la recuperación de una receta tradicional vinculada al pasado marinero del municipio.

El plato, sopa de bacalao y pan con patatas y alioli, era habitual en las comidas familiares de los domingos. La iniciativa puso de nuevo en valor esta preparación y su relación con la memoria gastronómica de Salou.